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Die dünne Erdschicht, die unsere Erdoberfläche bedeckt, ist ein kostbares Gut. Sie besteht im Wesentlichen aus Abrieb von Gestein und Staub. Erst vermischt mit Resten von Pflanzen und Tieren, den Bodenlebewesen, entsteht daraus Humus. Die Bodenlebewesen halten den Prozess der Humusbildung am Laufen. Es braucht Hundert Jahre, um einen Zentimeter Humus aufzubauen, aber schon ein starker Sturm oder ein Starkregen kann bei unbewachsenem Boden diesen Prozess wieder zunichtemachen. Ebenso leidet das... ]]> Premium Vereine Allmende der essbare Waldgarten Allmende der essbare Waldgarten