Neueste Beiträge zum Thema Schwarzwurzel auf weikmedien.de. Dieser Feed wird regelmäßig aktualisiert und enthält alle Beiträge, die kürzlich erstellt oder aktualisiert wurden. https://www.weikmedien.de/tag/schwarzwurzel https://www.weikmedien.de/friedrichsfeld/c-service/schwarzwurzel-winterspargel_a63251 Wolfgang Weinkötz Fri, 16 Feb 2024 05:03:00 +0100 https://www.weikmedien.de/tag/schwarzwurzel/rss63251
Die Schwarzwurzeln sind der Spargel des Winters. Freilich, etwas mühsamer als das Spargelschälen ist das Schaben der Schwarzwurzel bei der Zubereitung. Spanien gilt als die Heimat der Schwarzwurzel, daher rührt auch der Artnahme hispanica. Mittlerweile gilt die Schwarzwurzel als einheimische Wildpflanze, die früher von Kräuterweibern gesammelt wurden. Erst im 16. Jahrhundert wurden die Wurzeln in Kultur genommen. Die Schwarzwurzel gehört zur Familie der Korbblütler. Die winterharte, ausdauernde... ]]> Premium Service