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AVR Kommunal informiert im Rahmen des „Internationalen Tages gegen Lebensmittelverschwendung“
Wir Deutschen schmeißen jährlich rund elf Millionen Tonnen Lebensmittel weg. Aus diesem Grund und anlässlich des von den Vereinten Nationen (UN) ins Leben gerufenen „Internationalen Tages gegen Lebensmittelverschwendung“ am 29. September 2026, hier das „A.V.R.“ für einen nachhaltigeren Umgang mit Lebensmitteln.
A wie Ablaufdatum: Vorsicht, Verwechslungsgefahr! Im Gegensatz zum Mindesthaltbarkeitsdatum meint das Ablaufdatum (auch Verbrauchsdatum genannt) tatsächlich den Tag, an dem man ein Produkt spätestens verbraucht haben sollte. Lebensmittel können bis zu diesem Datum gegessen werden, wenn sie bei der angegebenen Temperatur aufbewahrt werden. Ein Ablaufdatum findet man bei leicht verderblichen Produkten wie Fisch, Fleisch oder bereits fertig geschnittenem Salat.
Autor:Hauptamt/N.Schröder aus Edingen-Neckarhausen |