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LANDFRAUEN NECKARHAUSEN
Brot-Backkurs in der Seitz-Mühle
- hochgeladen von Christa Pfeiffer
Am vergangenen Samstag machten sich 14 hochmotivierte Landfrauen aus Neckarhausen auf den Weg zum Brotbackkurs in der Seitz Mühle in Schriesheim. Dort wurden wir herzlich von Herrn Peter Seitz und Herrn Mathias Sauer begrüßt. Zu Beginn des Kurses erhielten wir einen spannenden Einblick in die Geschichte der Seitz Mühle. Der Betrieb ist mittlerweile in der 6. Generation und hat über die Jahre, sogar über Kriege hinweg, stets neue Herausforderungen gemeistert.
Besonders interessant war die Erklärung zur Herkunft der verschiedenen Getreidesorten, die alle ihren Weg nach Schriesheim finden und dort weiterverarbeitet werden.
Autor:Christa Pfeiffer aus Edingen-Neckarhausen |