Backen

Im Herbst 2025 wurde im Glashaus im Waldpark ein Holzbackofen installiert, worüber die LAZ auch berichtete. Ein Ziel der Backaktivitäten ist es, Gemeinschaft zu fördern und Backinteressierte zusammenzubringen. Die Außentemperaturen sind inzwischen wieder angenehm, und die Initiative im Waldpark e.V. möchte daher mit Backaktivitäten im Glashaus starten. Gebacken wird am Donnerstag, dem 30. April, ab 15 Uhr. Einige Freiwillige bringen fertige Teige für Brötchen und Brot mit. Diese werden vor Ort...

Am vergangenen Samstag machten sich 14 hochmotivierte Landfrauen aus Neckarhausen auf den Weg zum Brotbackkurs in der Seitz Mühle in Schriesheim. Dort wurden wir herzlich von Herrn Peter Seitz und Herrn Mathias Sauer begrüßt. Zu Beginn des Kurses erhielten wir einen spannenden Einblick in die Geschichte der Seitz Mühle. Der Betrieb ist mittlerweile in der 6. Generation und hat über die Jahre, sogar über Kriege hinweg, stets neue Herausforderungen gemeistert. Besonders interessant war die...