ENO

Seit dem 1. Januar hat Enrico Melis die Position der Restaurantleitung im Restaurant ENO in Ladenburg übernommen. Die Gastronomie ist seit vielen Jahren sein berufliches Zuhause. Von 2011 bis Ende 2022 war Melis selbstständig tätig und führte erfolgreich zwei eigene Restaurants – zunächst in Hockenheim, später in Schwetzingen. In dieser Zeit sammelte er umfassende Erfahrung in allen Bereichen der Gastronomie, von Service und Küchenorganisation bis hin zur Leitung und Strukturierung...