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Rezept
Melonensalat
Von unserem Mitarbeiter Uwe Borstorff
Zutaten:
1 Wassermelone
3 Scheiben Schafskäse (z.B. Feta)
2 Töpfchen Minze (auf jeden Fall sehr viel Minze)
Essig (bitte einen sehr sehr hochwertigen Balsamico verwenden)
Zubereitung:
Die Melone in Würfel schneiden. Den Schafskäse in Würfel schneiden. Die Minze waschen und die Blättchen in kleine Streifen schneiden (bitte sehr, sehr viel Minze verwenden).
Alles mischen und mit reichlich Essig abschmecken (kein Salz und keinen Pfeffer!)
Im Sommer eine erfrischende Mahlzeit zusammen mit Weißbrot oder Toast.
Autor:Die Redaktion aus Ladenburg |
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