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Obst- und Gartenbauverein
Kartoffel - unser wichtigstes Grundnahrungsmittel
Die ursprüngliche Heimat der Kartoffel sind die Anden in Südamerika. Nachweislich wurden sie schon mindestens seit 7000 v. Chr. von der Urbevölkerung dort genutzt. Einen besonderen Aufschwung erlebte die Kartoffel, als die Inka im 13. Jahrhundert das Andengebiet beherrschten. Mit aufwendigen Bewässerungssystemen verwandelten sie karge Böden in fruchtbares Land, wo die Kartoffeln prächtig gediehen. Mitte des 16. Jahrhunderts gelangte die Kartoffel mit spanischen Seefahrern nach Europa. In Deutschland wird sie 1588 das erste Mal erwähnt. Aber erst nach rund 200 Jahren wurden die verdickten, unterirdischen Knollen als Nahrungsmittel genutzt. Heute ist die Kartoffel weltweit nach Weizen und Reis das wichtigste Grundnahrungsmittel.
Autor:Wolfgang Weinkötz aus Friedrichsfeld |
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