Rezeptwelt von Marion Schatz
Rieslingcreme
6 bis 8 Portionen circa eine halbe Stunde circa 40 Minuten Zutaten: 1 große Dose Ananas gestückelt 2 Pakete Puddingpulver Vanille, circa ½ Liter trockener Riesling 2 Becher Sahne (à 200 ml) Zubereitung: Die Ananas abtropfen lassen, Saft auffangen, bis zu einem Liter mit Riesling auffüllen. Mit dem Puddingpulver und der Flüssigkeit einen Pudding kochen, über die Ananasstücke geben, abkühlen lassen und dabei immer wieder umrühren, damit sich keine Haut bildet. Sahne schlagen und unter die...