Rezept
Gemüse-Kokos-Pfanne mit Hähnchen
Von unserer Mitarbeiterin Corinna Schwach Portionen: 4 Zutaten: 500 g Hähnchenfleisch oder Putenfleisch, geschnetzelt 3 Paprikaschoten 3 Karotten 150 g Nüsse (Cashew oder Erdnüsse) 1 Dose Mais 1 Kopf Brokkoli 1 Dose Kokosmilch 4 TL Erdnussbutter etwas Currypulver etwas Gemüsebrühe, instant Salz und Pfeffer Sojasauce 600 g Bandnudeln Zubereitung: Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Das Gemüse waschen, ggf. schälen und in dünne Streifen schneiden. Möchte man...